Pudim De Leite Condensado

Calda:
2 xíc. de açúcar
1 xíc. de água

Massa:
4 ovos 
400 ml de leite
1 lata de leite condensado
5 gotas de essência de baunilha (opcional)



Calda:
Dissolva o açúcar até virar um caramelo, acrescente a água e mexa até virar calda. (Cuidado com o vapor!)

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize a forma (com furo no meio), despeje a massa, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por + ou - 1:30hrs. Espete com um palito, se sair seco está pronto.



-  Sirva bem gelado.
- Se quiser, pode dobrar a receita.