Panquecas

Massa:
2 ovos
2 xíc. de farinha 
2 xíc. de leite
1 colher (sobremesa) de fermento



Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque um pouco de óleo na frigideira, despeje um pouco de massa na frigideira, espalhe a massa e frite dos dois lados. Recheie, enrole e salpique queijo ralado sobre as panquecas, se desejar, leve para gratinar.



-  Recheios: Carne moída, frango, queijos, leite condensado, doce de leite, etc...