200g de queijo provolone (mas pode-se fazer o tanto desejado)
Tempero seco a gosto (opcional)
Fatie o queijo em fatias finas. Forre a assadeira com papel manteiga, arrume as fatias na assadeira com espaço de 1 cm entre elas. Salpique o tempero. Leve para assar em forno pré - aquecido, forno 160°C por 25 a 30 min. Retire os chips da assadeira e deixe esfriar. Se for guardar, guarde em saco plástico bem fechado para mantê-los crocantes.
Eu gosto de salpicar pimenta ou orégano, mas pode ser: Páprica picante em pó, gergelim, pimenta calabresa, etc.)
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