Arroz Doce

1 1/2 litro de leite
2 xíc. de arroz lavado
3 xíc. de áçucar
1/2 lata de leite condensado
canela em pau a gosto

Opcional:
1/2 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado



Cozinhe o arroz em 1.200 ml de leite e a canela em pau, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, enquanto o arroz cozinha, caramelize o açúcar e misture os 300 ml de leite que sobrou, quando o arroz estiver cozido (+ ou - 20 min), adicione a mistura do açúcar com leite, mexa, acrescente o leite condensado, misture, se quiser colocar os opcionais, adicione nessa hora.



- Se quiser o arroz doce mais doce, coloque a lata do leite condensado inteira.