Bolo Sem Farinha

6 ovos
1 caixinha de creme de leite
10 colheres (sopa) rasas de açúcar
10 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ou achocolatado (usei 5 de cada)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado



Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, adicione o coco ralado e pulse, acrescente o fermento em pó e misture. Unte e enfarinhe a forma, Asse em forno médio por + ou - 20 min. ou até que enfie o garfo e saía seco.
Para cobertura pode ser: Ganache, brigadeiro, calda de chocolate, granulado, coco, etc...



Fica muito bom gelado!!!